Tarif 2023/2024 (tva comprise 10 et 20%):

 61,50 € menu complet avec nos boissons

53 € menu complet avec vos boissons servies par nos soins (pas de droit de bouchon)

Punch antillais,

servi debout avec un assortiment de 5 amuse-bouches chauds:

- Tomate cerise lardée à la provençale

- Sainte-Maure de Touraine en feuilleté

- Accras de morue

- Feuilleté de saumon à l’oseille

- Feuilleté d’andouillette, moutarde à l’ancienne

et 5 amuse-bouches froids :

- Rillons de Touraine

- Brochette de crudités

- Pain surprise (sandwich saumon fumé, mousse de  foie,

jambon de pays, fromage)

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 Salade Grand Cerf, vinaigre balsamique

( magret fumé, gésiers tièdes et petit toast brioché au foie gras )

ou Assiette du pêcheur sur sa crème de citron

(salade, crevettes, écrevisses, saumon et filet de lieu fumé)

ou  Filet d'Eglefin sur coulis de Homard

servi avec julienne de légumes et fleuron

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Magret de canard à la crème d'ail

 ou 

Filet mignon de porc sauce "Chinonaise" ou au Bleu d'Auvergne

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Gratin dauphinois , mélange forestier et tomate provençale

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Salade de mâche aux noix et 3 fromages

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Bavarois fruit de la passion sur coulis de fruits rouges

 ou Charlotte aux poires sauce chocolat

(présenté en salle avec inscriptions en relief et bougie étincelante)

ou Craquelin aux pommes sauce caramel et glace vanille

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Café

Vins :

Sauvignon de Touraine, Chinon "vieilles vignes", Vouvray pétillant

Notre prestation comprend:

- Serviettes et nappage blanc tissu,

- la vaisselle porcelaine ronde, couvert "vieux Paris", les verres "Touraine"

- Disposition du nappage et de la vaisselle sur table

- le service du repas, des vins à discrétion durant le repas

(sauf pétillant 1 flûte par personne)