Tarif 2023/2024 (tva comprise 10 et 20%):
72 € menu complet avec nos boissons
63 € menu complet avec vos boissons servies par nos soins (pas de droit de bouchon)
63 € menu sans poisson avec nos boissons
55 € menu sans poisson avec vos boissons servies par nos soins (pas de droit de bouchon)
Foie gras maison, magret fumé et confiture de pommes au Vouvray
Servi avec son toast brioché
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Brochette de Noix de Saint-Jacques à la vanille gousse
servies avec une julienne de légumes
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Sorbet mandarine et Cointreau
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Filet mignon de veau aux morilles
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Purée de pomme de terre "Prunelle", haricots verts en fagot
et petite fricassée poivrons-courgettes
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Sainte-Maure de Touraine chaud en feille de brick au vinaigre de chocolat,
jeune pousse du moment
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Assiette gourmande de douceurs maison
(Assortiment de 5 minis desserts parmi:
moelleux Chocolat, verrine fruit frais, craquelin pomme, bavarois mandarine,
craquelin poire, profiterole, glace Nougat, glace caramel beurre salé, tartelette fraise,
parfait glacé orange, parfait glacé menthe fraîche, charlotte aux fraises, ……..)
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Café
Vins : Vouvray moelleux, Sauvignon de Touraine, Chinon "vieilles vignes", Champagne
Notre prestation comprend:
- Serviettes et nappage blanc tissu,
- la vaisselle porcelaine ronde, couvert "vieux Paris", les verres "Touraine"
- Disposition du nappage et de la vaisselle sur table
- le service du repas, des vins à discrétion durant le repas
(sauf Champagne 1 flûte par personne)