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Tarif 2018/2019 (tva comprise 10 et 20%):


 57 € menu avec nos boissons

 

52 € menu avec vos boissons servies par nos soins (pas de droit de bouchon)

 

 

 

Buffet

Médaillons de foie gras maison

Rillettes Grand Cerf au Vouvray moelleux

Marquise de saumon fumé, crème de citron vert

Julienne de légumes à la provençale, Melon

Salade de pommes de terre exotique (jambon de pays et ananas)

Risotto à l'indienne (curry et espadon)

Saumon mariné au vin blanc et piments doux

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Sorbet mandarine et Cointreau

ou

Sorbet fruits de la passion et rhum blanc

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Suprême de pintadeau à "la plancha" sur coulis de poivron

ou

Filet de bœuf à la crème de foie gras

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 Purée de Panais, mélange forestier et brochette de tomate cerise

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Salade de mâche aux noix et 3 fromages

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 Charlotte aux fraises sur son coulis, sorbet mangue

( présenté en salle avec inscriptions en relief et bougie étincelante )

ou

Craquelin aux poires sauce chocolat et glace vanille

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Café

 

Vins : Sauvignon de Touraine, Chinon "vieilles vignes", Vouvray pétillant

 

 

 

Notre prestation comprend:


- Serviettes et nappage blanc tissu,

- la vaisselle porcelaine ronde, couvert "vieux Paris",

les verres "Touraine" (autre style possible sur devis)

- Disposition du nappage et de la vaisselle sur table

- le service du repas, des vins à discrétion

(sauf pétillant 1 flûte par personne)

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