Tarif 2023/2024 (tva comprise 10 et 20%):
53 € menu complet avec nos boissons
47 € menu complet avec vos boissons servies par nos soins (pas de droit de bouchon)
47,50 € menu sans poisson avec nos boissons
42,50 € menu sans poisson avec vos boissons servies par nos soins (pas de droit de bouchon)
Salade Grand Cerf, vinaigre balsamique
( magret fumé, gésiers tièdes et petit toast brioché au foie gras )
ou Assiette du pêcheur sur sa crème de citron
(salade, crevettes, écrevisses, saumon et filet de lieu fumé)
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Filet d'Eglefin sur coulis de Homard
servi avec julienne de légumes et fleuron
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Magret de canard à la crème d'ail
ou
Filet mignon de porc sauce "Chinonaise" ou au Bleu d'Auvergne
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Gratin dauphinois, mélange forestier et tomate provençale
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Salade de mâche aux noix et 3 fromages
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Bavarois fruit de la passion sur coulis de fruits rouges
ou Charlotte aux poires sauce chocolat
( présenté en salle avec inscriptions en relief et bougie étincelante )
ou Craquelin aux pommes sauce caramel et glace vanille
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Café
Vins : Sauvignon de Touraine, Chinon "Vieilles vignes",
Vouvray pétillant
Notre prestation comprend:
- Serviettes et nappage blanc tissu,
- la vaisselle porcelaine ronde, couvert "vieux Paris", les verres "Touraine"
- Disposition du nappage et de la vaisselle sur table
- le service du repas, des vins à discrétion durant le repas
(sauf pétillant 1 flûte par personne)